日式甜烹酒（味醂／みりん mirin） 全部分類

炒牛蒡紅蘿蔔絲

快手菜

牛蒡,紅蘿蔔,『醬汁』：,生抽,水,味醂,糖,『調味料』：,白芝麻,芝麻油

綜合評分 9.6

和風洋蔥牛肉飯

飯

木魚花,昆布,薄牛肉片,日式甜醬油,味霖,洋蔥,七味粉（可不加）

綜合評分 8.5

【食戟之靈料理再現】肉凍雞蛋蓋飯

蓋澆飯

雞翅,鰹魚露（3倍濃縮）,水,薑末,料理酒,味醂,薄口醬油,雞蛋,糖,鹽

綜合評分 7.2

【減脂增肌餐】秋葵藜麥炒飯

飯

雞蛋,藜麥（熟）,秋葵,椰子油,鹽,黑胡椒,酒,味醂

綜合評分 9.5

納豆オクラそば（納豆秋葵蕎麥麪）

面

蕎麥麪,納豆,秋葵,山藥,鹽,海苔絲,鰹魚花,芝麻,芥末,湯料：つゆ1/2杯、冷開水2杯

綜合評分 7.4

日式味噌叉燒拉麪

面

日本拉麪,日式叉燒肉,半熟調味雞蛋,綠豆芽,菠菜,肉清湯,蔥花,味噌醬汁：味噌150g、醬油2大匙、紹酒2大匙、味醂1大匙、蠔油1大匙

綜合評分 9.6

日式味噌叉燒拉麪

面

日本拉麪,日式叉燒肉,半熟調味雞蛋,綠豆芽,菠菜,肉清湯,蔥花,味噌醬汁：味噌150g、醬油2大匙、紹酒2大匙、味醂1大匙、蠔油1大匙

綜合評分 7.8

日式味增煎鱈魚

日式

水,紅糖,煮食清酒,味醂,薑汁,味增,黃油,鱈魚扒

綜合評分 9.0

日式蕎麥面（全素）

日式

抹茶蕎麥面,干海帶（有昆布就最好啦∼）,胡蘿卜,甘蔗,白菜幫,冬筍,白果,生抽（最好是日式甜口的，我用的六月鮮，也不錯∼）

綜合評分 7.2

日式蕎麥麪（全素）

日式

抹茶蕎麥麪,幹海帶（有昆布就最好啦～）,胡蘿蔔,甘蔗,白菜幫,冬筍,白果,生抽（最好是日式甜口的，我用的六月鮮，也不錯～）

綜合評分 8.1